Pumpkin Baba Ganoush

Pumpkin Baba Ganoush

4.0 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
500 g
pumpkin flesh cut in pieces (1-2 cm)
400 g
garlic clove
1
toasted sesame seeds plus extra for garnishing
20 g
ground cumin
½ tsp
ground roasted paprika
½ tsp
fresh lemon juice
20 g
pumpkin seeds to garnish
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 0 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1206 kJ / 288 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 21 g

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