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Peeler Warm Potato Salad (Metric)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
russet potatoes cut into pieces (5 cm wide)900 g
-
water1200 g
-
extra virgin olive oil (optional) (see Tip)2 tsp
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beef broth285 g
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large eggs (optional) rinsed4 whole
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honey1 tbsp
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extra virgin olive oil2 tbsp
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Dijon mustard whole grain4 tbsp
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celery thinly sliced2 stalks
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dill pickle diced small1
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fresh chives chopped10 - 15
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
paprika to garnish, to taste
-
fresh chives chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
387.8 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
775.2 kJ /
185.3 kcal
Fett
5.1 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
31.7 g
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