Peanut Milk and Patties

Peanut Milk and Patties

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 55 Min

20 pieces

Zutaten

Peanut Milk

dry-roasted peanuts, unsalted
130 g
water plus extra for soaking
1000 g

Peanut Patties

plain flour
100 g
caster sugar to taste
30 - 50 g
unsalted butter diced
50 g
vegetable oil
medium eggs
2
4 egg yolks, from medium eggs
milk or prepared peanut drink
100 g
baking powder
½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
salt
1 pinch
mixed fresh berries for serving
cream for serving

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 26 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 393 kJ / 94 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 8 g

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