Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tortillas
- 130 g Wasser
- 100 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Vollkorn-Weizenmehl
- 15 g Olivenöl
- 1 TL Salz
Hähnchenfüllung und Fertigstellung
- 20 g Olivenöl
- 250 g rote Paprika, in Streifen (1 x 6 cm)
- 200 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (1 cm)
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
-
½
TL Paprika rosenscharf
oder ½ TL Paprika edelsüß - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 300 g Brathähnchen, ohne Haut und Knochen, gegart, in Stücken (1 cm)
- 8 Stängel Koriander, abgezupft
- 120 g Crème fraîche
- Limettensaft zum Beträufeln
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1483 kJ / 354 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- Natrium
- 532 mg
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