Gemüse-Pickles

Gemüse-Pickles

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 72 Std.

3 Schraubgläser

Zutaten

Wasser
950 g
Lorbeerblätter, getrocknet
3
Thymian
3 Zweige
Rosmarin
3 Zweige
Korianderkörner
1 geh. TL
Salz
20 g
bunter Pfeffer
1 TL
Blumenkohl in kleinen Röschen (2-3 cm)
180 g
Möhren in Scheiben (ca. 1 cm)
90 g
Brokkoli in kleinen Röschen (2-3 cm)
90 g
Zitronensaft
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 326 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 225 kJ / 54 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 11 g

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