Currypulver

Currypulver

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

100 g

Zutaten

Senfkörner, braun
1 EL
Korianderkörner
2 EL
Fenchelsamen
1 EL
Kreuzkümmelsamen
2 EL
Bockshornkleesamen (optional)
1 geh. EL
Kardamomkapseln
½ TL
Pfefferkörner, schwarz
½ EL
Zimtstangen
2
Curryblätter, getrocknet (optional)
8
Chilischoten, rot, getrocknet
3
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 EL
Kurkuma, gemahlen
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 50 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1178 kJ / 282 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 19.5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51 g

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