Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gulab jamun (Jumbo)
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
34 pieces
Zutaten
Dough
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condensed milk390 g
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milk50 g
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ghee50 g
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ground cardamom2 tsp
-
ground nutmeg1 tsp
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sea salt1 pinch
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semolina80 g
-
baking powder3 tsp
-
plain flour plus extra to dust360 g
Syrup
-
white sugar400 g
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water260 g
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rose essence2 tsp
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natural yellow food colouring1 tsp
Assembly
-
desiccated coconut100 g
-
vegetable oil to deep fry1000 - 1200 g
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
182.5 kcal /
766.5 kJ
Eiweiß
2.5 g
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
27.9 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Natrium
45.9 mg
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