Verrines z rzodkiewki i koziego sera

Name: Verrines z rzodkiewki i koziego sera
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1 pęczek rzodkiewek; 5 szczypt soli; 200 - 220 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 120 g mleka; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 płaska łyżeczka agaru; 100 g koziego sera, miękkiego; 50 g jogurtu greckiego

3.6 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 porcji

Zutaten

1 pęczek rzodkiewek z liśćmi (160-180 g)
5 szczypt soli lub ilość do smaku
200 - 220 g śmietany, min. 30% tłuszczu
120 g mleka
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego lub ilość do smaku
1 płaska łyżeczka agaru (2 g)
100 g koziego sera, miękkiego podzielonego na kawałki
50 g jogurtu greckiego