Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
150 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
60 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
200 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
1000 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
800 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1297 kJ / 311 kcal

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Ρατατούιγ

40min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

40min

Φάβα παραδοσιακή

50min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Μελιτζάνες ιμάμ

1h 40min

Πατατοσαλάτα

40min

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min