Falafel di ceci con salsa allo yogurt

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (optional)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
125 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
20 g di succo di limone spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 495.6 mg

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 1028.3 kJ / 245.8 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 30.3 g

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