Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 62 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
50 g de agua
130 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g zumo de limón

Huevos mollet

4 huevos "M"
750 g de agua

Entraña y cebolla salteada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en juliana
250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
4 rebanadas de pan
1 - 2 pellizcos de sal
3 - 5 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 609.6 mg

Eiweiß 23.3 g

Brennwert 2334.5 kJ / 558 kcal

Fett 44.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

De tapas con TM6 - Clase especial 50 aniversario 6 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30 Min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2 Std. 35 Min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4 Std. 10 Min

Coulant de patata con rabo de ternera

4 Std.

Milhojas de patatas

1 Std. 30 Min

Ensalada de zanahoria rallada

10 Min

Langostinos dorados

15 Min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 Min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 Min

Mini tortillas de gambas

35 Min

Salmón teriyaki al vacío

1 Std. 20 Min