Heidelbeer-Cheesecake-Eis

Heidelbeer-Cheesecake-Eis

4.5 17 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 15 Std.

8 Portionen

Zutaten

Cheesecake-Eiscreme

Zucker
150 g
Eidotter
6
Milch 3,6% Fett
260 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Salz
½ TL
Schlagobers, 36% Fett
430 g
Frischkäse
250 g

Heidelbeersauce und Fertigstellung

frische Heidelbeeren
250 g
Zucker
180 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 310 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2088 kJ / 499 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 52 g

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