Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 stuks

Zutaten

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 6 g

Brennwert 1731 kJ / 414 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Karamel maken 14 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Frangipanetaart

1 Std. 25 Min

Chocolade Moelleux

15 Min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 Min

Amerikaanse pannenkoeken

40 Min

Chocoladetaart en gezouten karamel

3 Std. 15 Min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 Std. 40 Min

Marmercake

2 Std.

Knapperige koekjes

1 Std. 30 Min

Tajine van lam met abrikozen en honing

1 Std. 30 Min

Koekjes met chocopasta

1 Std. 40 Min

Zwarte woud kerstbuche

1 Std. 30 Min

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 Std.