Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

6 porties

Zutaten

Geroosterde kokos-streusel

bloem
50 g
boter koud
30 g
gemalen kaneel
5 g
bruine suiker
30 g
kokosvlokken
30 g

Ananas met chilisiroop

verse ananas (ong. 2 kg)
1
gemalen chilipeper
2 - 3 snuifjes
fijne suiker
350 g
water
1150 g
witte rum
80 g
ijs (citroen, kokosnoot...), als afwerking
verse muntblaadjes als afwerking
poedersuiker
50 g
maïzena (zetmeel)
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 57.2 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 136 g

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