Avocado toast et œuf mollet

Avocado toast et œuf mollet

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

2 portions

Zutaten

1 gousse d'ail épluchée
3 avocats
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
2 œufs froids
2 tranches de pain de campagne
1 poignée de roquette
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de mélange de graines

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 268.3 mg

Eiweiß 19.1 g

Brennwert 3379.2 kJ / 807.7 kcal

Fett 66 g

Ballaststoffe 23.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 47.7 g

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