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Asia-Nudeln mit Gemüse
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen2
-
Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1
-
Sesamöl10 g
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Wasser zum Kochen
-
Erdnussmus60 g
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Sojasauce40 g
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Ahornsirup10 g
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Reisessig15 g
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Limettensaft10 g
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Kokosmilch100 g
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rote Currypaste¾ TL
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Zucchini in Stücken (3 cm)100 g
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Möhren in Scheiben (1 cm)100 g
-
rote Paprika in Stücken (3 cm)100 g
-
Mie-Nudeln160 g
-
Chiliflocken zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
3272 kJ /
782 kcal
Fett
42 g
Ballaststoffe
9.1 g
Kohlenhydrate
78 g
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