Pancakes au kimchi (Hestan Cue™)

Name: Pancakes au kimchi (Hestan Cue™)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g de kimchi; 115 g de farine tout-usage; 115 g d'eau; ½ c. à thé de sel casher; 4 c. à thé d'huile de sésame; 4 oignon verts; 2 c. à soupe d'huile à haute température; 1 c. à thé de graines de sésame grillées

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

450 g de kimchi, égoutté, jus réservé
115 g de farine tout-usage
115 g d'eau
½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
4 c. à thé d'huile de sésame
4 oignon verts, émincés, et un peu plus pour garnir
2 c. à soupe d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
1 c. à thé de graines de sésame grillées, pour garnir

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 749 kJ / 179 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 26 g
Fett: 6 g
gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 491 mg