Poulet, purée de pommes de terre et sauce

4.6 7 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Chapelure de parmesan

30 g de parmesan coupée en morceaux
⅛ c. à thé de poivre noir en grains
85 g chapelure de panko
1 c. à soupe de persil déshydraté

Poulet et purée de pommes de terre

170 g de yogourt grec
30 g de concentré de tomate
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à soupe d'oignon en poudre
1 c. à soupe d'ail en poudre
1 c. à soupe de persil déshydraté
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
850 - 995 g filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)
680 g de bouillon de poulet
680 g pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)
30 - 60 g de beurre non salé en pièces
60 g de lait

60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Sauce

30 g de beurre non salé en pièces
30 g de farine tout usage
2 c. à thé de sauce de soja
de sel selon le goût
de poivre noir moulu selon le goût

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1038 mg

Eiweiß 47.1 g

Brennwert 2420.4 kJ / 578.5 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 44.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Poulet et riz au romarin et au citron

55 Min

Relish de concombre

1 Std. 30 Min

Pancakes classiques

50 Min

Canard laqué et purée de vitelotte

35 Min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 Min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3 Std. 50 Min

Gâteau au chocolat et au fudge

2 Std.

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55 Min

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 Min

Poulet rôti aux légumes

1 Std. 45 Min

Macaronis crémeux au fromage

30 Min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1 Std. 55 Min