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Parmigiana al forno

Parmigiana al forno
4.8 328 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

Tomatensauce
  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Thymian Blättchen abgezupft
    2 Zweigchen
  • Basilikum (ca. 10 g), Blätter abgezupft
    ½ Bund
  • Olivenöl
    85 g
  • Tomaten in Viertel
    950 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Auberginen
    1000 g
  • Salz
    4 Prisen
  • Mozzarella in Scheiben (5 mm), zerzupft
    300 g
  • Basilikum Blätter abgezupft
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 32.6 g
Brennwert 2591 kJ / 624 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 18 g

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