Victoria sponge fragole e limone

Victoria sponge fragole e limone

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

10 fette

Zutaten

Pan di Spagna

½ stecca di vaniglia i semini estratti
170 g di farina tipo 00
3 g di bicarbonato di sodio
170 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
170 g di zucchero
3 uovo
8 g di lievito in polvere per dolci

Farcitura

240 g di zucchero
120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
120 g di burro a pezzi
3 uova medie (circa 53-63 g l'una)
200 g di panna vegetale zuccherata

Terminare la preparazione

500 g di fragole
limoncello q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 45.4 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 2115.2 kJ / 505.5 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 60 g

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