Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porții

Zutaten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 627 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35 Min

Roșii umplute cu ton

35 Min

Tartă cu praz și jambon

1 Std. 55 Min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 Std. 35 Min

Orez cu crevete, în stil cantonez

50 Min

Stir-fry cu ciuperci

55 Min

Hrișcă cu ciuperci

25 Min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1 Std. 10 Min

Supă cu ciuperci shiitake

35 Min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 Min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

1 Std.

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

55 Min