Mediterraner Flammkuchen

Mediterraner Flammkuchen

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl
230 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Basilikum abgezupft
2 - 3 Stängel
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (ca. 50 g)
5
Crème fraîche
200 g
Oregano
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL
Oliven, grün, entsteint in Scheiben (ca. 5 mm)
40 g
Feta zerbröselt
100 g
Rucola
60 g
Olivenöl zum Beträufeln
Balsamico, hell zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1153 kJ / 276 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 23 g

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