Karamell-Obstkuchen

Karamell-Obstkuchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 Stücke

Zutaten

Quark-Öl-Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Mehl
200 g
Backpulver
2 gestr. TL
Zucker
90 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Quark
90 g
Ei
1

Karamell und Obstbelag

Zucker
250 g
Sahne
170 - 200 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Essig
1 EL
Beeren, gemischt, frisch (siehe Tipp)
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 101 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1196 kJ / 286 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 47 g

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