Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
Zutaten
La compote d'ananas
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300 g d'ananas frais en morceaux, sans le cœur
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300 g de pommes en morceaux
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30 g de beurre
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1 pincée de vanille, en poudre
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80 g de sauce caramel au beurre salé
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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2 pincées de sel
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150 g d'eau
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farine de blé pour le plan de travail
La dorure et le montage
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1 œuf
-
1 pincée de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
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