Gnocchi di ceci al ragù

Gnocchi di ceci al ragù

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fettine (2-3 mm)
200 g di farina di ceci
100 g di amido di mais (maizena)
1 uovo
ragù di carne (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37.3 g

Brennwert 2791 kJ / 667 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 88.7 g

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