Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

4.7 36 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpettine

50 g di pane fresco o secco, a pezzi
100 g di latte
8 rametti di menta fresca le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senz'anima
240 g di carne trita di manzo
240 g di carne trita di maiale
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al pomodoro

½ spicchio di aglio
60 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5-1 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte intero
30 g di burro
2 pizzichi di noce moscata
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1106.8 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 1740 kJ / 415.8 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 41.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Più tempo per te 63 Rezepte
Italien

Più tempo per te 23 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crespelle ai funghi

1 Std. 30 Min

Crocchette di pollo e patate

50 Min

Frullato energizzante

10 Min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2 Std. 20 Min

Palline cocco e lampone

3 Std.

Ghiaccioli al limone

8 Std. 10 Min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 Std. 40 Min

Pastella per pancakes e waffles morbidi (senza glutine, senza uova e senza lattosio)

50 Min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 Std.

Frullato leggero

10 Min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 Std. 15 Min

Frullato delizioso

10 Min