Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 353.9 mg

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Fett 26.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 16.6 g

Kohlenhydrate 0.4 g

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