Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 porție

Zutaten

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 90 mg

Eiweiß 48 g

Brennwert 1259 kJ / 300 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55 Min

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Keine Bewertungen

Crème Brûlée cu lichior de ouă

1 Std. 15 Min

Sos de piper

30 Min

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

2 Std.

Pește gras sous-vide

1 Std. 5 Min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30 Min

Sparanghel cu lămâi și capere

25 Min

Înghețată de caramel sărat

14 Std.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Păstrăv cu sos olandez

50 Min