Batch cooking: Crema de brócoli

Batch cooking: Crema de brócoli

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 raciones

Zutaten

60 g de chalota en mitades
30 g de aceite de oliva
450 g de brócoli al vapor, previamente preparado
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l) desmenuzada
450 g de agua
½ cucharadita de tomillo seco
200 g de queso de cabra desmenuzado
pimienta molida
semillas variadas (sésamo, lino, pipas de girasol, pipas de calabaza, etc.)
1 - 2 pellizco de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 342.5 mg

Eiweiß 12.8 g

Brennwert 1038.7 kJ / 248.3 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 10.3 g

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