Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Glaze
- 150 g pineapple juice
- 95 g orange marmalade
- 2 tsp soy sauce
- 1 tbsp maple syrup
- 1 tbsp brandy
- 50 g brown sugar
- 1 - 2 pinches ground cinnamon
- 1 star anise (optional)
Ham
- 5000 g whole leg cured ham on the bone
- whole cloves (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2142 kJ / 510 kcal
- Eiweiß
- 59 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 25 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.8 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
- Natrium
- 5353.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Classic chocolate fudge
3 Std. 10 Min
White chocolate fudge
3 Std. 10 Min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40min
Caramelised onion jam gravy
2u. 5min
Pineapple and orange glazed ham
2 Std.
Veal sweetbreads with creamy white wine sauce
3 godz. 30 min
Sticky toffee puddings
1 Std.
Apple and sage stuffing
10min
Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce
2 Std. 20 Min
Scotch eggs
50min
Baked artichoke dip
35min
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3 Std. 15 Min