Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 portions

Zutaten

Glaze

pineapple juice
150 g
orange marmalade
95 g
soy sauce
2 tsp
maple syrup
1 tbsp
brandy
1 tbsp
brown sugar
50 g
ground cinnamon
1 - 2 pinches
star anise (optional)
1

Ham

whole leg cured ham on the bone
5000 g
whole cloves (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 5353.2 mg

Eiweiß 59 g

Brennwert 2142 kJ / 510 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 12 g

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