Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 19 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

pattypan squash cut into pieces (1 in.)
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to taste, divided
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli rabe trimmed, cut into pieces
8 oz
water divided
62 oz
Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
pine nuts
2 oz
garlic cloves
2
baby spinach
2 oz
extra virgin olive oil
5 oz
lemon juice
2 tsp
dried whole wheat pasta
8 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 977.9 mg

Eiweiß 22.8 g

Brennwert 3231.9 kJ / 772.5 kcal

Fett 55.9 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 52.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mindfully Mediterranean 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55 Min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Greek Lentils and Rice

40 Min

Collard Greens

1 Std. 5 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Smoky Black Bean Soup

35 Min

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 Min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 Std. 5 Min

Black Beans

30 Min

Curried Lentils

5 Std. 15 Min