Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
8 cuisses de lapin
10 g de persil frais
50 g d'échalotes
720 g d'eau
100 g de vin blanc sec
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de moutarde à l'ancienne
100 g de crème liquide 35% m.g.
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 820.9 mg

Eiweiß 45.4 g

Brennwert 2334.4 kJ / 558.8 kcal

Fett 29.6 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 24.4 g

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