Beetroot salad

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 portions

Zutaten

raw beetroot peeled, cut into quarters (see Tips)
400 g
carrot cut into pieces (see Tips)
100 g
red onion (approx. 45 g)
¼
green apple (approx. 95 g), cored and cut into quarters
1
fresh coriander leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
olive oil
2 tbsp
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
salt to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 106 mg

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 657.3 kJ / 156.5 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 13 g

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