Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

piece fresh ginger peeled
2 cm
egg
1
soy sauce
2 tbsp
light brown sugar
2 tsp
cornflour
1 tbsp
bicarbonate of soda
½ tsp
garlic cloves
2
lamb fillet slightly frozen, cut into strips (6 x 1 cm)
600 g
brown onion cut into halves
200 g
peanut oil
40 g
sambal oelek to taste
1 tbsp
hoisin sauce or kecap manis (sweet soy sauce)
1 tbsp
Chinese five spice
½ tsp
rice wine vinegar
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1157.5 mg

Eiweiß 33.1 g

Brennwert 1570.3 kJ / 373.9 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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