Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di spaghettini cinesi (noodles) ammolati in acqua fredda per 10/15 min. e sgocciolati
8 mazzancolle con la testa, pulite ed eviscerate

8 gamberoni giganti crudi, sgusciati, le code pulite ed eviscerate

Salsa agrodolce

150 g di brodo vegetale
60 g zucchero
2 cucchiai di aceto di vino bianco
1 cucchiaio di salsa di soia
50 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 porzioni

Eiweiß 33 g

Brennwert 2677 kJ / 640 kcal

Fett 10.6 g

Kohlenhydrate 105.5 g

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