Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35.7 g

Brennwert 2979 kJ / 712 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 97.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Piatti unici 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di mare con orzo perlato

1u. 35min

Roastbeef

55min

Orzo con straccetti di tacchino al limone

40min

Polpettine al curry

55min

Involtini baci di Venere

55min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1u.

Riso alla cantonese

40min

Roastbeef in salsa indiavolata

1u. 20min

Insalata di mare in vasetto

50min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Lonza alla senape

1u. 5min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1u.