Scampetti con maionese alla senape

Scampetti con maionese alla senape

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Maionese alla senape

300 g olio di semi di girasole
1 uovo a temperatura ambiente
1 tuorlo d'uovo a temperatura ambiente
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale
60 g di salsa di senape

Scampi

12 scampi (circa 600 g)
500 g di acqua
10 cubetti di ghiaccio
4 - 5 foglie di lattuga (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Eiweiß 48.8 g

Brennwert 12857 kJ / 3073 kcal

Fett 314.4 g

Ballaststoffe 866 g

Kohlenhydrate 12.9 g

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