Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1000 g d'eau
beurre pour le plat
300 g de fleurettes de chou-fleur
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café d'huile d'olive
280 g de pâtes sèches, type penne (11-14 minutes de cuisson)
140 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de farine
500 g de lait
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de coppa coupée en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 2556 kJ / 611 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 71 g

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