Pasta e fagioli (Pasta and beans)

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

4.0 74 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions

Zutaten

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • fresh long red chilli deseeded if preferred, cut into pieces
    1
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    50 g
  • celery stalk leaves included, cut into pieces
    1
  • canned borlotti beans (2 cans), drained and rinsed (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • ripe tomatoes cut into halves
    2
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • water
    900 g
  • small dried pasta (e.g. ditali, macaroni)
    300 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 385.3 kcal / 1618.1 kJ
Eiweiß 15.2 g
Fett 12.3 g
Kohlenhydrate 52.5 g
Ballaststoffe 6.7 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 689.7 mg

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