Zum Hauptinhalt springen Suchen
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
3.6 10 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
12 sztuk
Kostenlos registrieren

Zutaten

Konfitowane nogi z kaczki
  • 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
  • 1500 g oleju rzepakowego
  • 2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
Miniquiche'e
  • 100 g białego wina
  • 100 g oliwy z oliwek
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 45 g pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • ¼ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 4 jajka
  • 60 g mleka

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 391.1 mg
Eiweiß 18.8 g
Brennwert 1269.8 kJ / 303.3 kcal
Fett 15.3 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 4.2 g
Kohlenhydrate 20.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4.5(10)

4 Std.

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

4.9(9)

13 Std.

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(123)

2 Std. 50 Min

Verrines z rzodkiewki i koziego sera

3.6(8)

3 Std. 20 Min

Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)

3.6(23)

8 Std. 20 Min

Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe

4.0(5)

1 Std. 30 Min

Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)

4.0(6)

8 Std. 50 Min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

4.4(43)

8 Std. 45 Min

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

4.7(70)

45 Min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

4.5(45)

48 Std.

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

4.4(14)

5 Std. 10 Min

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4.3(490)

4 Std. 25 Min