Geräte und Zubehör
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Linguine alla carbonara di zucchine
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 cipolla bianca piccola, a pezzi
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
3 rametti di maggiorana le foglioline lavate ed asciugate
-
400 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
-
280 g di pasta secca tipo bavette
-
30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
3 tuorli
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
5 foglie di basilico fresco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
13.3 g
Brennwert
1711 kJ /
409 kcal
Fett
17.8 g
Ballaststoffe
3.2 g
Kohlenhydrate
52.2 g
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