Manzo con olive e peperoni

Manzo con olive e peperoni

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
20 g di sedano a pezzi (3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
2 cucchiai di farina tipo 00
600 g di spezzatino di manzo a tocchetti (3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
700 g di peperoni puliti e a tocchi grossi (4-5 cm)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
50 g di olive nere denocciolate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.7 g

Brennwert 1669 kJ / 399 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 20.6 g

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