![Burger au porc braisé Burger au porc braisé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c2eafc5d-8c5a-4dca-8f33-f66facb14fe6/Derivates/bf0afebd-c9c2-41c7-92ee-94a5f141312b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les pains à burger
- 200 g de lait
- 70 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 500 g de farine T55
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 40 g de beurre coupé en dés de 1 cm de côté
Le porc braisé
- 1 gros oignon, coupé en 8 morceaux
- 3 gousses d'ail, coupées en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 650 g d'épaule de porc, désossée fraîche, et coupée en morceaux de 3 cm
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de confiture d'airelles (facultatif)
- du sel
- du poivre moulu
- farine T55, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à café de raifort
- 6 tranches de cheddar
- frites cuites
- coleslaw
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3362 kJ / 805 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 77 g
- Fett
- 37 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hamburgers
3hod. 15min
Courgettes farcies au canard
1h 5 min
Hamburger de veau au guacamole
3 godz. 20 min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3 godz. 10 min
Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw
6h 30min
Sandwichs Monte Cristo
13 godz. 30 min
Comme une envie de carbo
50min
Burger de thon
3 Std. 50 Min
Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons
1h 35min
Burger de poisson
2 Std. 10 Min
Burger au porc effiloché
6hod. 20min
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3 Std. 50 Min