Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 pezzi

Zutaten

300 g di acqua
250 g di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolle a metà
1 peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 uovo
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
1000 g di olio di arachidi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 18 g

Brennwert 729 kJ / 174 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 13 g

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