Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (optional)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 765 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 2983 kJ / 713 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 78 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bone Appétit 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Green Goddess Dressing (Bill Yosses)

20min

BBQ Sauce

5h

Tequila Sour

10min

Chocolate Avocado Mousse

10min

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

45min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Globe artichokes with lemon garlic butter

1h

Black Bean Brownies

35min

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1h 20min

Fresh Herb Dip

10min

Coconut Rice Salad

1h

Buckwheat Pancakes

40min