Helado de boletus

Helado de boletus

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

50 g de boletus deshidratados
200 g de agua
3 hojas de gelatina
300 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
20 g de miel
1 ½ - 2 cucharaditas de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 318 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 673 kJ / 161 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 15.7 g

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Spanien

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