Avocado-Gurken-Salat

Avocado-Gurken-Salat

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Koriander abgezupft
10 g
Knoblauchzehe
1
frische Chili entkernt
1
rote Zwiebel halbiert
1
Limettensaft
60 g
brauner Zucker
1 TL
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 gestr. TL
Staudensellerie in Stücken
150 g
gelbe Paprika in Stücken
120 g
Tomaten geviertelt, entkernt
200 g
Salatgurken entkernt (ca. 400 g), in Würfeln (1 cm)
2
Avocados (ca. 500 g), in Würfeln (1 cm)
3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1106 kJ / 264 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 8.1 g

Kohlenhydrate 6 g

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