Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti

4.4 36 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
350 g di zucca decorticata e a pezzi
250 g di patate a fette
250 g di calamari interi piccoli
50 g di vino bianco secco
100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di ricotta
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.8 g

Brennwert 996 kJ / 238 kcal

Fett 14.4 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Colori di natura 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema di piselli

45min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1u. 50min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1u.

Vellutata di broccoli raw

25min

Crema di asparagi

50min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50min

Vellutata di asparagi

45min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Vellutata di zucca

30min

Vellutata di zucca e scampi

2u.