Focaccia dolce alle nocciole

Focaccia dolce alle nocciole

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 porzioni

Zutaten

Lievitino

100 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
50 g di acqua

Impasto

80 g di nocciole sgusciate e spellate
60 g zucchero
220 g di burro morbido a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 uovo
3 tuorli
250 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
50 g di Maraschino (liquore alle ciliegie)
2 - 3 cucchiai zucchero a velo
70 g di miele

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1607 kJ / 384 kcal

Fett 24.6 g

Kohlenhydrate 34.6 g

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