Pane alla birra

Pane alla birra

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 55 Min

6 porzioni

Zutaten

175 g di birra stout (scura) a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
350 g di farina tipo 1

350 g di farina tipo 0
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 929 kJ / 222 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 47 g

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